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油之鑽櫛瓜煎餅

外型像是小黃瓜一樣的櫛瓜又稱為「西葫蘆」，低卡、有豐富的膳食纖維、維他命C又富含抗氧化物質，是國外火紅的減肥食材呢!櫛瓜的口感清爽、淡雅又帶甜，有很多烹煮的方式，今天就來做一個櫛瓜煎餅吧！
— 油之鑽櫛瓜煎餅 —

◉ 食材

 
• 櫛瓜 2條
• 雞蛋 1顆
• 低筋麵粉 3匙
• 油之鑽127 50cc
• 胡椒鹽 適量

 
步驟 1.
準備食材：櫛瓜切片、麵粉、雞蛋
步驟 2.

將雞蛋加一匙水、油之鑽127打散後，加入三匙麵粉，攪拌均勻
步驟 3.

加入油之鑽127
步驟 4.

將櫛瓜片裹滿麵糊，下鍋煎
步驟 5.

煎至兩面金黃色即可起鍋

 

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